九州娛樂城麻雀或麻將是一種源自中國的策略遊戲，麻雀偶作?雀，麻將偶作馬將或麻醬（取諧音於麻醬乾麵）。九州娛樂城遊戲參與者以四人居多，但也有二人、三人等變種（在日本、韓國較為常見）。麻將在各地的規則（尤其是計分方法）有很大不同，但基本目標都是通過一系列置換和取捨規則拼出某個特定組合的牌型，並阻止對手達成相同目的。遊戲側重技巧、策略運用和計算，但也涉及相當多的運氣成份。九州娛樂城比起撲克，麻將的組合方式更為變化多端，需要通過複雜的機率分析才能預測結果。但麻將需要記憶的規則胡牌型也比一般撲克牌戲要多得多。在東亞與東南亞地區，特別是華人社區中，麻將常被當做娛樂或賭博手段。一副麻將除了牌張，還有骰子及其他道具，例如日本麻將有「點棒」，而大部分的麻將就有一件稱為「莊」或是「圈風器」的塑膠道具，用來識別莊家與顯示「圈風」。